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我在吧台工作,那又怎样

福蝶 调茶师文化 2023-02-15



大家好,我是福蝶!


前几天杭州下大雪了,在桌前码字的我特别希望手里能捧着一杯飘着热气的奶茶,突然在寒冷的冬天有点点羡慕在吧台工作着的你们。



我是调茶师广州赛即将到来,我在整理30多位选手名单中看到一个熟悉的名字,脑海中一下子浮现出他的身影,一个是带着爵士帽的男孩子——刘恒


他不是郑州人,也不是广州人,而是在中国的北端黑龙江生活的男孩子,从北方方“单枪匹马”去中国南方高手云集的广州比赛。


我问他:你不心疼钱吗?


他回答的很酷,甚至有点装逼:哈哈,这是追求,不是耗资太大还是可以接受的嘛!


▲选手刘恒


参加我是调茶师大赛的选手,身份各异:一些是公司做产品研发的技术员,一些是自己开店的老板,一些是连锁品牌店的店长,一些是吧台员工……


但是,在我是调茶师比赛的微信群里,在比赛舞台上,他们都是一个身份:我是调茶师的比赛选手。


曾经的我对他们一无所知,以为他们只不过做的是日复一日简单的饮品调配。


因为这个比赛我认识了可爱的他们,他们在有着饮品知识的渴望,对饮品调配的热爱,对自己热爱的东西的坚持,对行业新事物的尝试。


他们可能现在还是这个行业里面的小人物,但是我相信他们懂,所有的行业里的大人物都是不放弃梦想和自己追求的小人物,是愿意坚持并战胜所有考验的小人物。


很多选手和福蝶开玩笑说自己才刚入行,怕高手云集,怕自己不行。但其实他们都已入行四五年了,即使他们可能还是20出头的小伙姑娘,有的已经在行业内摸爬滚打10年甚至更久。


正如水吧叔说的:这个年纪应当清楚,已经连续做了5年以上,现在还在做还愿意做的事,就是一生要做的事。


关于这件事,任何人的评价、阻挠都不应当再影响你了。


你未必做好,但是你真的擅长。”


其实我们每个人都应该寻找一条自己的路,或许需要别人指引,但是我们需要思索,需要机遇,需要尝试。


尝试就会有未知的危险,危险就会吓怕胆小者和犹豫者,剩下的就是最能接近成功的勇士。


在比赛后的那几天里,我很高兴看到他们的朋友圈里对比赛的评价是收获是满足,是对自己所在行业多了一份新的认知,也多了一份可以为之奋斗的目标

▲选手朋友圈


他们知道了原来他们也可以思考原材料的搭配有那么多的门道,他们知道了原来他们也可以练习制作饮品有那么多专业的操作,他们知道了原来孤注一掷投身这个行业,学习后奋斗后可以有更好的未来。


未来的他们,

也许是kol专业调茶师导师

未来的他们,

也许是某品牌的产品顾问

未来的他们,

也许是某品牌的专业研发员……

而现在,

正在努力学习思考奋斗的他们,

都是熠熠闪光的调茶师,

他们,


未来可期



不管是他们的未来会怎样,福蝶都希望

苟富贵,勿相忘。


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